Pre gurmánov a tých, čo radi objavujú

Výlety a výpravy pre malé skupiny ľudí, ktorí radi ochutnávajú, objavujú a chcú sa dostať bližšie k pôvodu jedla aj ľuďom, ktorí za ním stoja.

Zavedú nás predovšetkým na vidiek – na farmy, do viníc, k remeselným producentom, na trhy a k spoločnému stolu. Na miesta, ktoré sama rada objavujem, ku ktorým sa vraciam a kde často vznikajú aj nápady na ďalšie cesty. Nejde mi pritom len o ochutnávanie. Dôležité je stretnúť sa, rozprávať, vidieť, kde a ako veci vznikajú, a spoznávať krajinu cez ľudí, ktorí v nej žijú a pracujú. Programy skladám z vlastného výberu ľudí, miest a zážitkov, ktoré osobne poznám. 

Na svoje predchádzajúce skúsenosti s organizovaním ciest, návštev fariem a producentov či degustácií teraz nadväzujem novou ponukou TERRA e SAPORI – od jednodňových výprav až po viacdňové cesty.

Pre profesionálov

Odborné cesty vznikajú z konkrétnej potreby. Programy pripravujem na mieru pre kuchárov a gastronómov, farmárov a producentov, odborných pedagógov a študentov, novinárov a ďalších profesionálov.

Vychádzam zo zadania a z toho, čo má cesta priniesť – nové poznanie, skúsenosti, inšpiráciu, kontakty alebo príležitosti na spoluprácu. Vyhľadávam vhodných ľudí, farmy, výrobcov a miesta, prepájam ich s účastníkmi a skladám program tak, aby mal pre ich prácu skutočný prínos.

Nadväzujem pritom na svoje doterajšie skúsenosti s organizovaním odborných ciest a návštev doma aj v zahraničí, ktoré som pripravovala pre školy, podnikateľské subjekty, neziskové organizácie aj samosprávy.